飛舞的花香|格蘭傑將於12月推出「格蘭傑18年驚喜製造者特別版 - 花舞」

帶著花香的威士忌總讓人沉醉,而格蘭傑攜手為許多頂級品牌創作花藝作品的日本的花藝家東信(Azuma Makoto),打造「格蘭傑18年驚喜製造者特別版 - 花舞」,並且由東信親手創作超過100種不同花朵製成的動態雕塑作品,以花卉為語言詮釋這款威士忌的風味。


Text by Edgar Chang;Photo from GLENMORANGIE

 

▲格蘭傑將於12月推出「格蘭傑18年驚喜製造者特別版 - 花舞」。


來自蘇格蘭的格蘭傑,其創作的18年單一威士忌以繽紛花香讓人陶醉,而為了讓更多人理解這項特色,格蘭傑特別攜手日本花藝師東信(Azuma Makoto)創作「格蘭傑18年驚喜製造者特別版 - 花舞」,將於12月正式上市,以繽紛的花藝詮釋這款威士忌的風味。


▲日本花藝師東信與格蘭傑攜手打造「格蘭傑18年驚喜製造者特別版 - 花舞」。


有別於日本傳統花藝創作,東信擅長利用現代裝置藝術的概念,去創造展演花卉生命之美的演變,從含苞待放到盛開,再從盛開到凋零,最後枯萎掉落,把生命的歷程完全呈現。他獨特的創意和藝術眼光,讓許多知名品牌,諸如LOUIS VUITTON、愛馬仕、BOUCHERON…等,皆曾與其合作。


▲東信以撒彩紙的方式撒落花瓣於「格蘭傑花舞」上,並拍攝形象照。


這次東信與格蘭傑合作,在品嘗過格蘭傑18年威士忌之後評論:「當我第一次品嚐格蘭傑18年時,每一口威士忌都如同花朵在口中綻放般,可以品嚐到許多花朵在舌頭上跳舞。」酒款散發出的忍冬、茉莉和天竺葵香氣與乾果及蜂蜜交織的氣息,讓他沉醉其中,並以此為靈感創作了「格蘭傑花舞」。這一件令人醉心的作品於東信在日本的工作室完成,使用將近100種不同的花卉來呈現,除了在此款威士忌中聞到的蘇格蘭花卉,更加入來自世界各地不同的花朵。


▲18年單一麥芽威士忌散發忍冬、茉莉和天竺葵香氣與乾果及蜂蜜交織的氣息。


格蘭傑威士忌釀酒師透過高度如同長頸鹿的蒸餾器,讓酒液的味道與香氣更加濃郁,釀製出格蘭傑18年精緻又充滿果香的原酒,接著將原酒放入波本桶中熟成15年,再將一部分原酒移轉至Oloroso雪莉桶中陳釀3年,在完成蒸餾18年後,釀酒師將這些酒液融合在一起,創造出這一款單一麥芽威士忌。


▲「格蘭傑18年驚喜製造者特別版 - 花舞」的酒標與酒盒包裝上,特別使用了東信為其創作的「格蘭傑花舞」所拍攝的照片。


格蘭傑18年充滿濃郁的核果香,逐漸轉成覆蓋於烤牛奶布蕾上的香脆焦糖,與滑潤細緻、濃稠的香草緊密相融的氣味,柑橘與檸檬香氣也逐漸明顯,而緊接在後的則是香脆的核桃風味,不久後又轉換成呈現金黃色的蜂巢蜜蠟;接著以花香取代甜膩,交融著天竹葵與麝香茉莉,並混合了明亮、清新的水仙香味。


口感如絲緞一般滑順、圓潤,帶出是葡萄柚與柑橘口味,接著融化蜂蜜、濃稠的麥芽與各種花香慢慢出現後再逐漸轉化成榛果與核桃溫暖、糖漿般的核果風味,最後以濃郁、甜膩的棗子與無花果風味和燻烤橡木煙味收尾。


在這款「格蘭傑18年驚喜製造者特別版 - 花舞」的酒標與酒盒包裝上,特別使用了東信為其創作的「格蘭傑花舞」所拍攝的照片,一片片花瓣以撒彩紙的方式撒落於作品上頭,紛飛的色彩讓人以視覺享受著格蘭傑18年威士忌的特色。

  • Facebook的 - 黑圈
  • Instagram的 - 黑圈