陶醉百年芬芳 共度相聚時刻｜軒尼詩百樂廷陪伴您與親友度過佳節美好時光

世事瞬息萬變，不管是科技、經濟的發展帶來的繁榮，亦或者是突然爆發的疫情，在歷史的洪流之中不斷地將人類的文明帶向前進－而一杯散發天堂般美好芬芳的軒尼詩百樂廷佳釀，亦是如此。在佳節時分，親友們彼此相聚的時光雖然短暫，卻無比的珍貴；在百樂廷經過百年光陰淬鍊的芬芳當中，更能讓這珍貴時刻，顯得更加歡暢淋漓。

Text by Edgar Chang；Photo from HENNESSY

---

▲軒尼詩百樂廷干邑採用陳年上看百年的酒液而調配，點點滴滴皆彌足珍貴。

世界的情勢起起落落，隨著時間不斷在改變。有科學的突破、有經濟的發展，當然也有震驚世界的天災、以及突然來襲的疫情。這些巨大的事件，不過成為時代浪潮中的浪頭，載沉載浮地將人類的文化延續到更遠更遠的未來，知識如是、技術如是，一杯陳釀亦如是。品酒，更多時候，品的是美釀背後的文化、故事，以及人與時間的對話，誰在百年前為我釀造了這醇美？

▲軒尼詩百樂廷是由第六代調藝師Maurice Fillioux 於1979 年所創作。

▲軒尼詩品鑑委員會每天早上11:00 皆會聚集在一起，品嘗各式各樣的生命之水。

軒尼詩百樂廷使用上看百年的生命之水釀製，將時間的味道與歷史故事濃縮成一道瓊漿，其創作的過程繁複而漫長，正如它所需的陳年的時間。軒尼詩品鑑委員會遴選約100多種生命之水，最後依循著完美的比例以及複雜的流程，細心調配才能夠完成。

▲指定用來調配軒尼詩百樂廷系列的生命之水，會裝入精選的老橡木桶裡於酒窖之中陳年。

成品帶著銅金色的光澤，深邃而芬芳的花香，隨著辛香料水果、蜂蜜與松露的風味，在口中綻放出如花團錦簇般的典雅，細緻滑順如絲綢般的口感更讓人清楚感受到時間累積的華麗。

▲經過最長超過百年的陳年，軒尼詩百樂廷煥發著輝煌的銅金色光澤。

對軒尼詩來說，時間是最奢侈的原料，唯有透過長時間的粹鍊方能呈現百樂廷如天堂般的風味。然而，對一般人而言，珍貴的時刻則不一定是總是需要漫長的等待。我們與最親近的人互相分享的時刻、和心愛的另一半互相依偎的時刻、和家人團聚的時刻… 這些珍貴的時刻可能只是一個小小片段，隨時隨地發生都可能出現，無需通知，無需儀式；面對面也可以，千里之外也無妨。時間並非以分秒計算，而是以寶貴的瞬間來衡量。因為，是「我們」相聚時間賦予一切意義。

▲在軒尼詩百樂廷的陪襯下，讓相聚時刻的每分每秒都更加歡暢。

突如其來的疫情，打亂了生活平常的相聚，幸好目前在眾人齊心努力下，疫情逐漸趨緩，讓人看見曙光的來到。即將到來的中秋佳節，打算用什麼方式團聚呢？不論是一起烤肉，或是視訊聊天，這些都是最珍貴的相聚一刻。不妨與家人好友一同分享軒尼詩百樂廷，讓百年時光累積的珍釀，一起慶祝珍摯相聚的此刻。