載譽歸國 台灣之光|威石東以台灣釀造的葡萄酒贏得NYIWC獎牌

東京奧運剛落幕,台灣選手在眾多項目皆有傑出表現,載譽歸國!而不只是體育項目,投注十年以上的心力,威石東酒莊努力的經營台灣土生土長的葡萄酒品牌,在今年度參加New York International Wine Competition競賽贏得多項獎牌,成為另一種台灣之光。


Text by Edgar Chang;Photo from 威石東酒莊

 

▲威石東酒莊參加New York International Wine Competition競賽,一舉贏得多項獎牌肯定。


歷史悠久的葡萄酒文化自歐洲發源,隨著歐洲國家的影響力逐漸散布全世界,使得葡萄酒配餐、品飲葡萄酒風味成為一種十分普及的活動,深受許多人熱愛。而發展至今,已有許多歐洲以外的國家積極投入種植葡萄、釀造葡萄酒的行列之中,讓葡萄酒品飲者有機會品嚐到更多元化的風味,並且此了解各國風土,成為我們現今熟知的「新世界」葡萄酒,包含美國、南美洲、非洲以及澳洲,現在甚至連日本、中國…也都開始發展出屬於自己的葡萄酒品牌,行銷全世界。


投注了超過十年以上的心力,威石東酒莊奠基於台灣,致力突破台灣風土條件上的限制,使用自家莊園及長期契作農友所栽培的台灣在地釀酒葡萄,釀製成充滿在地風土的酒款,試圖打響台灣本土葡萄酒品牌的名號!在這幾年,威石東所投入的心血漸漸有了回報,不只是被外交部選為總統出訪時的伴手禮,也成為諸多米其林星級餐廳作為指定用酒;在這幾年,更是征戰國外各大葡萄酒競賽,贏得獎牌,證明其實力足以站上國際舞台。


今年,在New York International Wine Competition(NYIWC 2021)競賽上,小威石東系列首次站上競賽舞台,一舉獲得多項大獎,再度增添威石東酒莊的光耀紀錄,也為台灣贏得榮耀。


▲Impromptu即興曲粉紅酒 2019,此次參加NYIWC 2021競賽贏得銀牌的肯定。


首先,威石東酒莊受到行家一致好評的酒款Impromptu即興曲粉紅酒,僅有該年收成的黑后夠成熟、能夠表達清爽令人振奮的風味時,威石東酒莊才會進行此種酒款的釀造。而先前推出的Impromptu即興曲粉紅酒2019便是在這樣的狀況之下誕生,帶著亞洲人所熟悉的各種梅子、紅櫻桃、玫瑰茄和葡萄柚的清新果香,略到微鹹的礦物口感增加了一絲絲複雜,形成了帶著迷人粉紅色澤、充滿浪漫氛圍的粉紅酒。


▲Impromptu即興曲粉紅酒 2019。


儘管2019年五月,葡萄正值需要乾燥的轉色階段時面對驚人的降雨量,Impromptu即興曲粉紅酒2019仍然呈現讓人驚豔的口味,證明了美味的葡萄酒能夠在動盪的生長季節之中誕生。突出的風味表現,讓Impromptu即興曲粉紅酒2019在NYIWC 2021競賽之中贏得銀牌的榮耀。而這款酒僅以手工釀造720瓶的數量,堪稱奇貨可居,值得品味鑑賞。


▲WE by WEIGHTSTONE小威石東微氣泡酒W°2在NYIWC 2021競賽中贏得金牌大賞。


而WE by WEIGHTSTONE小威石東微氣泡酒W°2,創作理念想要傳遞出台灣這塊島嶼多元又親切的風土民情。透過五種在地葡萄品種,包含金香、黑后、蜜紅、巨峰、木杉,以豐富多元的組成建構出鮮明的快樂感,進行一場輕盈、新鮮、平衡、細緻而且優雅的對話。在口中煥發出淡雅黃菊花朵與草本橘子香氣,柔綿細緻的氣泡,清爽誘人的酸度,陪襯著柳丁、柚子、紅葡萄柚的口味逐漸展現,最後於礦物感的尾韻中作結。


獨到風味,充分體現島嶼民情,這也讓它在NYIWC 2021競賽之中一舉獲得金牌!


▲WE by WEIGHTSTONE小威石東微氣泡酒W°2融合了五種台灣土生土長的葡萄品種的風味,徹底展現台灣獨特的風土民情。


除了上述兩款葡萄酒,威石東酒莊預計於九月推出的品項小威石東輕紅酒W°3,也參與了NYIWC 2021的評比競賽,同樣也獲得了銀牌的肯定,讓人不禁期盼九月分正式推出時的表現。在獲得多項大獎肯定之後,威石東酒莊也表示將秉持初心,創作能夠展現台灣人情之美的酒款,將台灣介紹給更多國際友人認識!

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