超越時空限制、傳統與創意的融合｜「GAGGENAU工藝美學展」帶您探究德國工藝的過往與未來
源自德國黑森林旁的小鎮，以製鐵工藝起家的高端家電品牌GAGGENAU，不只將自1683年起慢慢累積的工藝傳承發揮的淋漓盡致，更是在居家生活智慧化的風潮下，推出許多具備智慧聯網功能的便利家電。為了向更多人展現GAGGENAU不斷發揮創意，利用傳統工藝美學結合現代化科技的創造力，GAGGENAU首度前進台中，選在具有百年歷史的台中市役所舉辦「GAGGENAU工藝美學展」，展現這份連結過去與未來的無限創造精神。
Text by Edgar Chang；Photo from GAGGENAU
▲GAGGENAU前進台中，於百年古蹟建築台中市役所當中舉辦「GAGGENAU工藝美學展」。
德國高端家電品牌GAGGENAU，發源於德國黑森林旁的小鎮，以冶煉鋼鐵、鍛造鐵釘等小物起家，逐漸發展與累積深厚的工藝基礎，不但在鍛鍊不鏽鋼上有極高的造詣，在琺瑯塗層等工法上，亦有突出的表現。
而從1683年到現在，三百多年的時間，隨著網路科技的發展時代已然與過去截然不同，邁向智慧居家生活的年代；為了跟上這一潮流的演進與腳步，GAGGENAU在維持一貫的高品質之外，也開始發展結合智慧功能的家電，讓傳統的手工藝打造的質感中融入了更多先進科技功能，向未來邁進。
為了向更多人展示GAGGENAU這份完美融合過去傳統工藝與未來智慧科技的設計美學，GAGGENAU首度選在中台灣，於台中市役所舉辦「GAGGENAU工藝美學展」，展演GAGGENAU旗下產品所帶來的完美生活體驗。
▲頂級400系列的不銹鋼工藝美學在深沉的居家裝飾中閃耀著低調光輝。
這次活動的選址，其實別有一番意涵。台中市役所興建於西元1911年日治時期，混合古典主義的莊嚴優雅、巴洛克式的華麗與辰野式顯著的紅磚與灰白泥飾，為昔日城市中最華美的街景，歷經百年歲月仍風華依舊；而此次展覽的主題設定為「Legacy & Innovation 傳承與創新的對白」，GAGGENAU選擇在這棟古典而優雅的建築物裡，呈現旗下智慧型家電作品，正恰好呼應了此一活動主旨。
展覽的設計圍繞著「傳承」、「工藝」、「美學」、「創新」4個核心，而當來訪者一踏入展場，便彷彿踏進時空隧道，回到了GAGGENAU的過去－參觀者不但可以在圖畫上看到當年位於黑森林旁的GAGGENAU鑄鐵工廠，更可以看到一旁致敬經典90公分寬經典烤箱所打造的EB 333烤箱，向所有的來訪者介紹GAGGENAU悠久的歷史。
▲在市役所的主廳堂，區隔兩個區塊分別展示400系列與200系列的廚房家電產品，向參觀者展示GAGGENAU是如何協助消費者打造高質感居家生活。
進一步踏進台中市役所主廳堂，展覽被劃分為主要兩大區塊，分別展示了GAGGENAU旗下400系列以及200系列的廚電產品，並向參觀者展示近幾年GAGGENAU產品發展與設計的兩大重點：「以廚房為中心居家生活」以及「傳統工藝與嶄新智慧科技的完美融合」。
在400系列的展區，著重於呈現400系列的不鏽鋼工藝美學，展區中冰箱、酒櫃俐落地隱身在牆面中，烤箱、蒸烤爐與咖啡機則如精心選掛在牆上的藝術畫作，這些居家用品默默地融入生活中的每個角落，而中島上以檯面升降式排油煙機、全區式感應爐與鐵板燒搭配，打造媲美專業廚房、風格出眾的烹調區，堪稱頂級住宅的標準配備。這般設計，讓主人能夠擁有美觀且實用的舒適空間享受，不管是獨自待在家中為自己泡杯咖啡、開瓶紅酒小酌一番；又或者是在招待親友時一邊聊天一邊準備招待用的食物…在舒適便利的使用體驗中，也為日常生活增添多采多姿的驚喜。
▲200系列的展區以現代小巧精緻的居家而設計，創造出猶如私人招待會所般的氣氛。
而200系列的展區，特別以現代都會居家為藍圖，打造如私人招待所般的精緻交流空間；中央擺設了現今流行的漂浮中島，上頭有著200系列內嵌排油煙機智慧感應爐，與400系列展區的豪華大空間有著截然不同的感受，小巧而精緻，呈現GAGGENAU的設計美學是如何完美融合進不同樣貌的家庭日常之中。
▲展場中的200系列與400系列家電具備了完善的智慧功能。
另一方面，此次參與展出的部分200系列與400系列廚房家電產品皆具備了智慧型的功能。以咖啡機為例，主人能夠透過安裝於行動裝置上的APP，遠端設定泡咖啡時的溫度、水量，甚至還能夠用內建多達17種來自世界各地的咖啡配方為自己泡一杯可口美味的咖啡；如果家中有智慧音箱，更可以透過聲控的方式，直接對咖啡機下達指令，相當快速而便利。
▲二樓展場上的400系列烤箱拆解構造示意。
為彰顯近乎苛求的工藝之美，GAGGENAU在展場中也將將400系列烤箱解構，展示出多達八層的玻璃以及許多不鏽鋼金屬構件何以各司其職，將485度的高溫隔絕在腔體內部；此外，烤箱內壁完美燒製的藍色搪瓷琺瑯，源自19世紀GAGGENAU生產廣告招牌的關鍵技術，時至今日，其配方仍為品牌鮮為人知的最高機密，許多烤箱等作品當中仍然大量運用這樣的技術進行塗裝，讓GAGGENAU產品展示鮮明且優雅的高貴質感。
透過這樣的展覽活動，GAGGENAU傳達了旗下產品的最新設計理念，也同時讓我們見識到未來世界廚房的嶄新樣貌，讓參觀者對於未來的日常生活有了更多一層的期待與想像！