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為威士忌之王的榮耀加冕|皇家禮炮屢獲國際大賞肯定,推出嶄新「21年 王者之鑽」

在1953 年英國女王伊莉莎白二世登基時,起瓦士兄弟創造出首支皇家禮炮威士忌表達慶賀。自此皇家禮炮便持續創造展演高年份威士忌的優秀酒品,屢獲皇室成員讚賞,以及國際烈酒競賽的大獎肯定;今年,更是推出一款來自已消逝酒廠的「全新21年調和穀物威士忌-王者之鑽」,再一次為這威士忌之王獻上喝采與讚賞!


Text by Edgar Chang;Photo from ROYAL SALUTE

▲皇家禮炮推出「21年調和穀物威士忌」,再度重現已消逝的鄧巴頓酒廠所具備的獨到風味。


當有重要慶典、外賓來訪,英國皇室便會以鳴放21 響禮炮的方式表達敬意,因此,禮炮便代表著無上的尊榮。在1953 年6 月,英國女王伊莉莎白二世登基大典,起瓦士兄弟創造出「皇家禮炮」威士忌作為紀念。呼應禮炮的典故,採用陳年至少21年以上的威士忌來調配,珍貴而芬芳,讓皇家禮炮贏得皇室成員讚賞,「威士忌之王」的形象從此深植人心。


▲左起:皇家禮炮21年調和穀物威士忌、21年調和威士忌、23年蘇格蘭威士忌、21年調和麥芽威士忌。


皇家禮炮威士忌主要由Strathisla酒廠的原酒作為基酒,發展出各種風格。此蒸餾廠建立於1786 年,採用小型的蒸餾槽,使酒質醇厚濃郁。皇家禮炮只選用陳年21年以上的威士忌,彌足珍貴;優越的品質更讓皇家禮炮威士忌多次在競賽中獲獎。


▲皇家禮炮21年調和威士忌在2021年ISC大賽中獲得雙金牌的殊榮。


以21 年調和威士忌為例,作為常規品項,仍堅持採用陳年超過21年以上的酒液調配。濃郁果香、花香以及煙燻香氣,帶出水果、香料與堅果的口感,將高年份威士忌的尊榮展露無遺,在2021 年第三度於國際烈酒大賽ISC 贏得雙金牌殊榮。


▲皇家禮炮23年蘇格蘭威士忌為皇家禮炮特別為台灣地區民眾所創造,今年首度參加ISC競賽也一舉獲得雙金牌大賞。


此外,首席調酒師Sandy Hyslop 與前愛馬仕調香師Barnabé Fillion 專為台灣市場創造的23 年威士忌,加入具有台灣風格的鳳梨、香蕉、龍眼乾以及東方美人茶口感,2021年首度參加英國業界規模最大賽事之名的國際烈酒大賽(International Spirits Challenge,簡稱ISC),即拿下雙金最大獎之最高榮耀,以100%的台灣DNA驚豔全球,再現皇家禮炮王者風範。


▲皇家禮炮21年調和穀物威士忌具備甜桃、紅蘋果、蜂蜜、奶油香草和杏仁氣息,帶出雅致的花蜜香;以及焦糖、蜂蜜、香草、甜梨等風味。


皇家禮炮不斷突破,今夏全新推出「王者之鑽」-21 年調和穀物威士忌,首席調酒師Sandy Hyslop 精選已逝鄧巴頓酒廠生產的威士忌為基礎調配。此酒廠在釀造過程中堅持多一道工序,使得原酒輕盈純淨。


調酒師Sandy Hyslop將鄧巴頓酒窖中僅存、在美國橡木桶中陳年至少21 年以上的高年份穀物原酒,以精準的比例調配。甜桃、紅蘋果、蜂蜜、奶油香草和杏仁氣息,帶出雅致的花蜜香;以及焦糖、蜂蜜、香草、甜梨等風味。悠長的尾韻,營造難忘的體驗。


▲此次21年調和穀物威士忌選擇使用清澈透亮如鑽石般閃爍的玻璃瓶身。


來自已逝酒廠的珍貴酒液,煥發寶石般璀璨光芒⋯「王者之鑽」特別選用雕琢如鑽石,澄澈透亮的玻璃瓶身盛裝,讓這款威士忌如冠冕上的寶石閃爍,為獲獎無數的皇家禮炮加冕。而皇家禮炮會持續在極致深厚的製酒工藝基礎上,繼續大膽創作嶄新風味!


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