屬於王室的風味! 全新改版 選定台灣全球首發|皇家柏克萊名門品酒薈

名門薈與Royal Brackla皇家柏克萊合作私廚和牛料理餐酒會,於12/4晚間完美開宴。


Text by Joelle Chao;Photo from Bon Vivant

▲皇家柏克萊與名門薈攜手舉辦王者之飲品酒會


蘇格蘭單一麥芽威士忌皇家柏克萊,為歷史上第一個曾獲得皇室頒發認可證的酒廠,獲得了極少數能夠掛上「Royal」名號的殊榮,成了現今的樣貌。在2020年,酒廠做了全新的嘗試,使用不同的雪莉桶熟成、換上富有巧思的瓶裝,並選定台灣為全球首發之地。


▲皇家柏克萊威士忌換上全新包裝,並已全面在台上市。


名門薈x皇家柏克萊威士忌餐酒會,首次與台北知名和牛料理集團旗下餐廳—蘭苑私廚合作,將威士忌與私廚料理激盪出一場天作之合的餐酒婚配。晚宴由大盛酒品總經理張德武Ivan Chang,擔任晚宴主持及主講人,為與會來賓介紹皇家柏克萊2020年首發推出12年、18年、21年的三個酒款,引領嘉賓進入猶如皇室般威士忌體驗。


▲大盛酒品總經理Ivan Chang張德武。


主講者一上場就展露風趣的一面向來賓致意,頓時將晚間氣氛炒熱,一直延伸到皇家柏克萊品牌介紹的橋段,與會來賓們更是十分熱絡發問各種關於產地、風土的知識。一直到純品飲時,更是在酒精催化下,讓來賓像開同學會一樣,彼此開懷暢聊討論口中綻放的神奇滋味。


全新的皇家柏克萊系列,3種年份分別使用不同的雪莉桶進行熟成,皆為無調色,非冷凝過濾的作品。品飲者能夠感受到調酒師的純熟技藝。



12年選擇了台灣人熟悉的OLOROSO雪莉桶進行熟成