宴饗銀藝 The Art of Silver
Text by Jenny CHEN
Photo from Puifocat
Puifocat與義大利籍頂尖侍酒師Enrico Bernardo共同創作了 Sommelier 侍酒師品酒系列。
銀製餐具，在歐洲饗宴歷史中象徵的不僅是尊貴、奢華，更蘊含深厚的情感傳承意味。世家貴族總是期盼藉由一件件銀製品，讓美好生活的祝福，傳遞給生命中最珍愛的人。
於1820年成立於巴黎的Puifocat博藝府家銀器，其精湛的工藝造詣在十九世紀末達到顛峰，成為當代銀器第一品牌。自從1993年成為愛馬仕集團旗下品牌，PUIFORCAT就運用其傑出工藝，一方面重製精湛的經典作品，並著眼未來推出摩登洗鍊的Art Déco風格作品，同時也和當代設計師聯手演繹創新作品。
2016年，Puifocat更與義大利籍頂尖侍酒師Enrico Bernardo共同創作了 Sommelier 侍酒師品酒系列，向精緻的葡萄酒品飲文化致敬。Enrico Bernardo日前特別造訪台灣，帶領嘉賓們一同品飲親自挑選的葡萄美酒。席間斟上香檳、紅白酒與甜品酒，每一款酒杯都針對各種葡萄酒的特性，細心考量，成就手感極佳、質感精細的溫潤杯體，以完美比例讓每一款佳釀全然綻放香氣，搭配精巧底座，不僅造型優雅更兼具功能性，讓品飲葡萄酒不僅是種享受，更提升至藝術境界，教人沉醉。