大膽「造刺」,創新風味!|雅柏推出全新「Ardcore造刺」威士忌,以強烈硬派搖滾風格帶來前所未有的味覺刺激

落於艾雷島,以強烈泥煤風味養出一批死忠粉絲的威士忌酒雅柏,在今年五月底再度大膽創新,首度採用「黑麥」進行釀造,打造出擁有絕佳勁爆口味的新品「Ardcore造刺」上陣,讓全世界的品飲者享受其泥煤煙燻風格在口中如炸裂般迸發的全新體驗。


Text by Edgar Chang;Photo from ARDBEG

 

談到來自艾雷島的威士忌酒廠雅柏,相信很多人並不陌生!其威士忌帶有艾雷島傳統的泥煤煙燻風味,不只深植人心,更養出了一批死忠愛好者,特別為其成立了「雅柏委員會」,以行動支持酒廠的營運並確保自己可以喝到源源不絕來自雅柏的獨特威士忌。


而向來不愛墨守成規,喜歡打破現有格局的雅柏,在今年度推出全新品項「Ardcore 造刺」,首度採用「黑麥芽」進行威士忌的釀造,帶來前所未有的強烈刺激享受。



「Ardcore 造刺」為雅柏在今年推出的全新作品,跳脫酒廠以往釀造威士忌的方式,首次大膽嘗試使用黑麥 - 將麥芽烤至幾近瘋狂、如同表面帶刺的黑麥芽來釀製!最終的成品帶有濃醇強烈的黑巧克力及脆太妃糖的香氣,搭配茴香及煙燻木炭的刺激味蕾,為整體增添更多層次的風味。強烈的風味將隨著雅柏代表性的煙燻泥煤風味在口中繚繞不止,以Hardcode的硬派態度,無所顧忌的自由靈魂與追求泥煤的煙燻口感所刻劃出的全新酒款帶著搖滾龐克精神釋放每一位品飲者的味蕾享受。



雅柏首席製酒師比爾.梁思敦博士(Bill Lumsden)在品飲這款威士忌後,形容它極口感為「如同咬著一顆帶刺的球」,以尖尖刺刺辛香料、帶有苦味的可可粉,煙燻萊姆還有些許煤炭味在口中碰撞出火爆的口感,彷彿進入血液般貫穿全身的快感,最後再以和諧微甜的太妃糖與煙燻的美妙風味劃下句點。


此限量酒款將於2022年5月20日於指定通路販售,邀請所有硬派威士忌們,一同醉倒在如同搖滾龐克般瘋狂不受限制的獨特風味之中。

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