在家調一杯充滿茶香的美酒｜台南BAR INFU推出防疫調飲組

在疫情警戒尚未解除的現在，長時間待在家中讓人感覺煩悶；這時候，最適合來一杯美味的調飲，徹底放鬆、回復活力。台南BAR INFU特別在這段期間推出精心調飲組合，讓人在家裡也能夠擁有如同在酒吧飲酒的舒適快活。

Text by Edgar Chang；Photo from BAR INFU

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▲BAR INFU特別推出防疫調飲組，讓每個人在家裡都可以自行調配美味調酒。

防疫警戒已施行了約一個月的時間。長時間的居家生活，是否讓你懷念以往下班時間前往酒吧、啜飲調酒師精心調配的美酒的習慣？而台南BAR INFU為了讓大家在這段期間也可以喝到美味的調飲，特別精心設計了「美人採茶香」防疫調飲組，透過簡單的步驟，就可以享受如同於酒吧中暢飲的舒暢，放鬆心情。

▲BAR INFU內部由老宅改建而成，充滿在地特色的調酒與復古的空間為最大特色。

▲BAR INFU以東方美人茶、茉莉花茶等茶香，將酒吧最具特色的「茶酒」概念送入每個人家中。

BAR INFU位於台南，酒吧內以老宅新建的概念重新打造，開幕一年多來受到許多酒客的關注和喜愛。而主理人林裕澄特別擅長在自己設計的調酒當中，加入了在地風土特色的香氣，創造充滿魅力、耐人尋味的調酒。

▲「美人採茶香」防疫調飲組可以加入琴酒等作為基酒調配；或是以氣泡水調配成無酒精飲料。

「美人採茶香」防疫調飲組當中，包含了東方美人茶風味糖漿、茉莉茶花風味糖漿、柚花水，以及作為裝飾點綴用的小杭菊。每一份100ml的糖漿可以製作三杯調飲，只要加入琴酒、伏特加等作為基酒，並調和柚花水便可以成為一杯迷人的調酒；或者，加入氣泡水，就可以做為無酒精茶香飲品享用。

▲「美人採茶香」防疫調飲組讓人在家沉浸充滿茶香的調酒。

夏日炎炎，加上長期悶在家中的鬱悶，來一杯充滿茶香的調酒，正好讓人放鬆心情，更能夠面對疫情艱困的挑戰！