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品味精粹 盡享Mvsa

源起於希臘時代的歐洲文化,引領著當代全球的生活品味與思潮。希臘神話中掌管天上人間所有美好事物的Mvsa繆思女神,千百年來啟發世人無限創意,而座落在台北的Hotel Mvsa慕舍酒店,則是繁華都市中得以讓身心完全沈浸於美食、醇酒藝術風華的享樂天堂。

集結米其林名店、聯名酒莊、空中酒吧、Villa…多樣概念,造訪慕舍,無異於踏上一次驚喜連連的感官之旅。走進大廳,迎面而來的造型燈具率先表彰了慕舍酒店跳脫框架的美學思維。


入住的旅人們將發現,自己已然置身於集合三大洲名莊的超級酒窖。包括日本天皇賜名的君萬代、連年得獎的世界氣泡酒冠軍Gramona、德國最大酒莊帝國Peter Mertes以及超級精品雷司令酒莊S.A. Prum,還有義大利獲獎無數的Manfredi、智利巨賈的精心傑作也是國宴指定用酒Vina Garcés Silva,甚至天才釀酒師Steve Matthiasson和超級葡萄園Meadowbrook Farm通力創造的Kanpai Wine,都是慕舍的合作夥伴。酒店的不同樓層,分別以這些酒莊命名,入住便可享用夢幻等級佳釀。

僅有38間房,慕舍於細節處格外用心,專注於提供極致的旅宿體驗。如每層樓皆提供24小時開放的專屬酒吧,內有來自世界各國的零食、小點與樓層聯名酒莊的酒水服務。典雅與時尚絕妙平衡的空間設計,採用頂級音響,在不同空間與時間播放特別設計的音樂,從五感出發打造貼心舒適的環境。

位於酒店地下一樓的Molino de Urdaniz餐廳,更吸引了許多饕客特別造訪。融合西班牙多元的料理文化與法國料理的細膩,展現華麗又紮實的味蕾饗宴,出神入化的廚藝,讓位於庇里牛斯山麓的Molino de Urdaniz連續13年獲得米其林星級殊榮,而唯一的海外店就設於台北慕舍酒店。精心烹製的餐點,配搭遴選於慕舍豐富酒藏中的美酒,盡享豐富的感官盛宴,就在Hotel Mvsa。

Text by Jenny Chen; Photo from Hotel Mvsa 慕舍酒店