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入住在地化風格酒店,盡享當地特殊文化風情與氛圍

全球化浪潮下,大型連鎖酒店品牌成了許多旅遊首選。但是,既然都外出旅遊了,為什麼不去享受一下在地的文化?於是,無論是大集團或是獨立營運的旅宿,近年來都選擇捨棄一貫化的設計與服務,改成因地適宜的在地化風格經營,讓旅客可以盡情沉浸在獨特的當地氛圍。


Text by Edgar Chang;Photo from BELMOND、Zentis Osaka、了了礁溪

全球化浪潮下,跨國酒店集團進駐不同的國家,以制式化風格提供了便利服務。可是對特地造訪一個令人心生嚮往的城市時,旅客必然期待能夠看見此地才可見到的人文風情。因此,近年來頂級酒店已開始擺脫全球一致化的風格,藉由加入諸多在地化元素,為旅客留下深刻的印象。近期,新開張的Belmond Splendido Mare酒店、Zentis Osaka酒店與了了礁溪,便藉由知名建築師團隊之手,展示在地風情。


重現漁村歷史情懷

▲菲諾港憑藉迷人的海岸線、繽紛的房舍等景致,吸引許多名人前往度假。


位於義大利的菲諾港(Portofino)原先只是一個小小的漁村,憑藉著優雅迷人的海岸線、繽紛的房舍建築、悠閒的氛圍,吸引許多名人前往度假,讓它已變成了義大利南方的世外桃源。而在今年四月,隸屬於BELMOND旗下的Splendido Mare酒店將重新開張,以嶄新面目迎接旅客造訪。


▲Splendido Mare的改造委託Festen Architecture團隊主導。


Splendido Mare的重新改造委託來自巴黎的Festen Architecture團隊主導。為了能讓酒店與菲諾港文化特色結合,特別在細節之中加入了許多與航海相關的元素。在酒店的14間客房中,全部以漁船和帆船的風格裝飾;而餐廳地板上鋪設7,000片手工紅磚,排列如海浪翻湧。航海繩結也成了不可忽視的元素,出現在酒店的標誌、鑰匙、訂製器皿等。


▲Splendido Mare的14間客房中全部以漁船和帆船的風格裝飾。


酒店拱門、天花板採用琥珀色、陶紅和海綠色的和諧搭配,與當地傳統建築呈現一致風格。同時選用復古的義大利傢俱,並在客房內設置古董真品,映照著菲諾港的歷史。酒店濃縮了大量的人文意象,讓旅客沉浸於菲諾港既低調奢華的度假氛圍。


前衛風格呈現先鋒精神

▲負責Zentis Osaka酒店設計的Tara Bernerd& Partners,用前衛的風格重新詮釋日本特色。©Stirling Elmendorf


大阪是日本關西地區的重要城市,不但有著悠長的歷史,隨著西方文化引入,讓這座城市成了日本現代化的先鋒。而在重工業、紡織工業發展之下,加速了經濟與人口成長。為發揚此地的工藝傳統與工業精神,負責Zentis Osaka酒店設計的英國團隊Tara Bernerd& Partners,用前衛的風格重新詮釋日本特色。


▲Zentis Osaka內部以大地色調為主,搭配溫暖的蜜色、赭石、灰綠和鋼藍色等作為點綴。©Stirling Elmendorf


酒店內部以大地色調為主,搭配溫暖的蜜色、赭石、灰綠和鋼藍色等作為點綴。在建築四處可見磚牆、木樑、五金製品,讓酒店內部呈現工業時尚格調。客房設計以日本便當盒設計作為靈感,讓不同區塊明確區分但動線上卻又能流暢銜接。床頭牆紙呈現本地藝術家Masami Ehara以日本書法為靈感創作的炭畫,營造別樣的藝術氛圍。


Zentis Osaka接待台上方設置內嵌式書架,陳列本地藝術家創作、藝術書籍等。©Stirling Elmendorf

Zentis Osaka客房的床頭牆紙呈現本地藝術家Masami Ehara創作的炭畫。©Stirling Elmendorf


酒店還在電梯門周邊、接待台上方設置內嵌式書架,陳列本地藝術家創作的瓷器等工藝品,以及各式藝術書籍,讓旅客踏進酒店內就能夠清楚的體驗到本地的美學風格,體驗專屬於大阪的熱情與活力。


與自然融為一體

▲強調永續經營理念,了了礁溪在建築素材上選用了環境友善的天然原料。


宜蘭礁溪鄰近台北市區,並有著得天獨厚的溫泉、群山等天然資源,成了都會居民最佳的度假去處。此地新開幕的了了礁溪,以其被弧形竹圍環繞的特色建築吸引許多旅客的討論,而經手設計的自然洋行曾志偉團隊,更以在地化元素,成功營造了一個親近礁溪當地自然、人文景觀的住宿環境。


▲經手設計了了礁溪的團隊,以在地化元素,營造了一個親近礁溪當地文化的住宿環境。


強調永續經營理念,了了礁溪在建築素材上選用了環境友善的天然原料,並且在房舍內部放置多種台灣在地工藝品,例如外層竹圍便是選用在地出產的孟宗竹經碳化處理後製成;而房內可見到來自屏東、台東部落以原生月桂葉編織而成的盆籃等。而飲食方面,也大量選用宜蘭當地食材入菜,以結合東西料理手法創造舌尖上的驚喜。而了了礁溪也將定期邀請在地藝術家進駐酒店內藝廊「Sunis」,讓旅客也能享受藝術氣息的薰陶。