來高雄享受「藝級饗宴」|晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung聯手國際名廚江振誠,舉辦藝術跨界客座餐酒

由御盟國際執掌營運的晶英國際行館,透過結合金馬賓館的藝術展覽,推出許多精彩活動,推廣南台灣旅遊風氣。而這回,御盟國際不僅邀來星級名廚江振誠,更首度舉辦橫跨美食與藝術兩大領域的客座餐酒會,讓賓客陶醉於美食美酒與藝術氛圍當中。


Text by Edgar Chang;Photo from 晶英國際行館

 

國際名廚江振誠應晶英國際行館之邀請,前往高雄Ukai Kaiseki餐廳客座,舉辦聯名餐酒會。


由御盟集團營運的晶英國際行館Silk Club在這幾年來,透過高檔的住宿環境、美食與藝術活動,吸引不少人特地前往住宿享受。今年,結合同樣隸屬於御盟集團的金馬賓館、晶英國際行館旗下餐廳Ukai Kaiseki,以及國際名廚江振誠André Chiang舉辦一場別開生面的餐酒盛會。


江振誠與Ukai Kaiseki懷石料理長廣瀨晉平,以金馬賓館當代美術館《有光的地方》所展出的畫作為主題進行餐點的設計。


金馬賓館當代美術館即將於2022年4月15日正式開展的《有光的地方》,呈現藝術家邵永添、邵雅曼視覺藝術作品,形式囊括空間創作、多媒體、複合媒材、繪畫、行動藝術及文字創作,一共八件藝術作品。而江振誠主廚將針對這八件藝術作品,與Ukai Kaiseki懷石料理長廣瀨晉平一起進行餐點的創作,推出了共八道料理及五杯餐酒。


江振誠主廚取材自邵永添先生的創作《生生不息》,打造一道獨特的甜點。


八道料理當中,有一道作為壓軸登場的甜品,便是取材自邵永添先生的作品《生生不息》。創作這道甜點的江振誠主廚表示:「邵先生的作品有一種幾何感(geometrical),畫面看似恣意實則有強烈的結構性;雅曼的作品像是飄空中一朵雲,千變萬化。」


晶英國際行館同時推出「藝泊二食 星級客座餐酒」專案:享兩席客座餐酒午(晚)宴套餐、御質行驛港景大床套房一晚住宿及兩客早餐。


晶英國際行館配合此次餐會活動,同步推出「藝泊二食 星級客座餐酒」專案,即日起至3月31日止限時限量開放銷售,兩人成行享「Ukai Kaiseki 廣瀨晉平X Chef Andre客座餐酒會」限量席次、翌日養身晨食及金馬賓館當代美術館《有光的地方》預約導覽服務,邀請各位於四月前來風和日麗的高雄,享受美味與美感的饗宴。

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