來一趟設計、藝術、音樂及美食的文化旅程，感受島嶼活力｜伊維薩島六善酒店The Beach Caves開幕
西班牙伊維薩島是許多人心中的完美度假勝地！而最新開幕的伊維薩六善酒店The Beach Caves，透過全面的酒店規劃，將島嶼上的人文景致，包含設計、藝術、音樂及美食充分展現在酒店的各種編排細節之中，讓來訪者能夠盡情的享受專屬於地中海地帶的島嶼活力。
Text by Edgar Chang；Photo from Six Sense Ibiza
▲伊維薩島六善The Beach Caves洞穴套房，提供簡約風格的內裝、雙人床，以及能夠直接眺望海景的露臺。
夏季涼爽的氣溫，美麗的海岸與沙灘，加上豐富的夜生活、便捷的交通、林立的特色觀光酒店，以及發源於此處的Chill-out music、Rave Party，讓許多歐美人士選擇在夏季來到伊維薩島度過愉快的假期。而繼2021年伊維薩島六善酒店開幕之後，今年五月再度開張全新的度假空間伊維薩倒六善The Beach Caves，為賓客提供一個糅合設計、藝術、音樂及美食的文化旅程及度假體驗，多角度感受伊維薩島北部的島嶼活力。
▲The Beach Caves皇家洞穴套房設有一張特大睡床、大型浴室、完整吧台及戶外浴缸。
The Beach Caves是由伊維薩倒六善酒店的經營者Jonathan Leitersdorf與酒店業界先驅Ben Pundole攜手打造的豪華度假空間，試圖伊維薩島上多元化的文化，包含飲食、音樂、藝術、現場表演以及環境保護等概念融入一體，給予觀光客們一個深度的島嶼風情體驗。
Ben Pundole表示：「全新進駐伊維薩島六善酒店範圍的The Beach Caves充分展現出該島的歷史、文化及島嶼魅力，為品牌掲開新序幕。憑著獨特設計及多元體驗，我們渴望為酒店賓客及本地社區打造一個吃、喝、舞蹈、購物及歇息的理想目的地。除了一系列環繞藝術、音樂及現場表演的文化活動外，我們更積極推動環境保護，包括繼續支援Ibiza Preservation Fun旗下伊維薩島六善酒店的環保合作夥伴，並與孤獨鯨基金會及Project Zero展開全新合作。」
▲The Beach Caves皇家洞穴套房靈感來自伊維薩島自由奔放、零負擔的島嶼文化及民俗節慶，旅客亦能夠在房內眺望海洋風景。
在住宿環境上，The Beach Caves六間坐擁伊維薩島著名日落景觀並與地中海相連結的精緻The Beach Caves套房，包含皇家洞穴套房以及洞穴套房兩種不同的房型。
皇家洞穴套房內裝的設計安排靈感來自伊維薩島上，試圖將自由奔放的文化及民俗節慶展現於布置的細節當中。觀光客在能夠俯瞰一片汪洋大海的寬敞房內中享有一張特大睡床、大型浴室、完整吧台及戶外浴缸。套房設計成功的打破室內外的界線，讓賓客同時享受隱居與島嶼之中的寧靜放鬆及伊維薩島獨有的熱情活力。而洞穴套房設有一間臥房，內含一張簡約風的特大睡床及靠近水邊的大型戶外露台，可飽覽一望無際的海灣景色，讓賓客遠離喧囂感受寫意生活，並且建立了賓客與海洋之間的深厚情感連結。
▲The Beach Caves Restaurant內部提供以本地食材製作、充滿拉丁美洲風情的美味料理。
▲The Beach Caves Restaurant除了內部空間外，亦有靠著海岸線的露天用餐區可以讓賓客一邊用餐一邊欣賞海景。
Ben Pundole將他崇尚的飲食概念：源自祕魯及墨西哥的拉丁美洲風味，引進了The Beach Caves Restaurant & Terrace之中。而這些菜色，為了能向地中海珍貴的資源致敬，特別大量選用當地時令食材，一系列招牌菜式佐雞尾酒及天然有機葡萄酒能讓來訪者盡情享用。精選菜式包括搭配煙燻粟米、義大利青瓜及芫茜的烘烤Pastelito小餡餅、秘魯日式檸檬生魚片Tiradito伴番石榴、石榴及其拉卡辣椒、福門特拉島紅龍蝦牛油果青檸墨西哥夾餅，以及烤菠蘿藜麥。
▲餐廳的私人用餐包廂可以提供團體節慶活動等使用。
餐廳的內部同時設有108個座位，掛有一幅由蒙特利爾現代藝術家Carlito Dalceggio所設計的落地壁畫《The Assembly of Free Spirits》；而外部更有可以飽覽Xarraca灣的海濱露臺，此外更有隱私性極高的私人用餐包廂，可以容納最多18位賓客，適合舉辦節慶團體聚餐。
同時，The Beach Caves的餐廳更秉承零浪費理念，同時透過環保組織Carbonfund.org鼓勵套房賓客減少碳足跡。
▲The Beach Caves酒吧引進島內獨特的食材及口味，將其運用於雞尾酒的創作。
The Beach Caves酒吧則是由屢獲殊榮的調酒專家Davide Segat主理的全天候場所；主理人Davide曾擔任全球艾迪遜酒店及倫敦NoMad酒店酒吧總監一職，憑著其大膽創新的思維，將島內各款獨特食材及口味融入雞尾酒之中；此外，酒吧更提供一系列精選蒸餾龍舌蘭酒、龍舌蘭酒及梅斯卡爾酒，讓賓客在輕鬆愉悅的氛圍當中沉醉於美酒風味之中。
▲錄音室是The Beach Caves的另一大特色。
The Beach Caves設有一間The Xarraca Room，在室內精選不同特色藝術品及裝飾，創建出一個讓靈魂歇息的神秘花園，當賓客走進此處，可以在這個小型場地內透過頂級的音響設備，欣賞本地及世界知名的唱片騎師、藝術家、表演者及音樂家的創作。The Beach Caves更擁有一間名為The Recording Studio的錄音室，內部備有一系列用於音樂製作、混音及錄音的工具設備，加上經驗豐富的內部工程師助陣，籌劃多項創意合作。透過這些設備，充分發揮了伊維薩島上的獨特藝術與音樂文化。