一款酒、一個故事、一段時光陳釀出的旅程|百富故事系列名門品酒薈

名門薈與THE BALVENIE百富攜手在台中與台北合作兩場百富故事系列名門品酒薈,參與的貴賓與百富品牌大使,共度了屬於威士忌的故事時光。


Text by Ova Chang;Photo from Bon Vivant

▲百富與名門薈攜手舉辦故事系列品酒會


自THE BALVENIE百富在台推出「百富故事系列」後,引發廣泛威士忌愛好者的一波熱議,尤其是每一只故事系列背後所代表的屬於百富的故事,也讓品飲每一不同的故事酒款更顯韻味。


名門薈與THE BALVENIE百富攜手,邀請台中與台北多位喜愛威士忌的貴賓們,一邊品味美食、一邊傾聽屬於百富的「酒」的故事。此次百富故事系列品酒薈共品飲四款不同年份的故事系列,包括了12年糖心橡木、14年泥煤週、期間限定的26年深烘焙單一麥芽威士忌,以及最特殊的19年石楠蜜香,最後這款19年石楠蜜香由於太過罕有且獨特性,受到許多人喜愛,一經推出便全台售罄,想要品飲這款威士忌的獨特蜜香甜香絕非易事。THE BALVENIE百富此次特別為名門薈貴賓保留了全台最後一只故事系列19年石楠蜜香,呈現給品酒會的貴客們享用,體會這款充滿實驗性且未來可能也不會再有的特殊酒款。


▲百富故事系列一經推出便受到市場歡迎。


都說是故事系列,確實這一系列威士忌,每款都各有其故事,在兩場品酒會中,百富品牌大使 Daniel Shen沈宇軒為貴賓們準備了精彩的內容分享,透過宛如走入蘇格蘭酒莊世界的介紹與導覽,深入每一只酒款背後的故事。


▲百富品牌大使Daniel Shen沈宇軒


在大使的建議下,賓客們先是享用了最罕有的19年石楠蜜香,這款威士忌最特殊之處,在於當初釀造它時的實驗性,而這個「石楠花實驗」的故事要追溯回2000年,百富酒廠決定大膽嘗試在烘麥時加入石楠花煙燻的想法,因此採集了大量新鮮的石楠花,經乾燥後加入烘麥製程,以此「實驗」石楠花對威士忌風味能帶來什麼樣的效應變化。19年後,於是有了這批絕無僅有的唯一一批19年石楠蜜香單一威士忌。在品飲前聞香就能清晰嗅出它獨特的清甜植物性香氣,口感從辛香糅合柑橘衝出一股清朗,入喉後層層疊出厚度十足的香氣與甜味,隱畢會有一股獨特的甜花香在舌尖與口腔中餘繞,其香氣尤其特殊,確實是市面上不曾喝過的香調,也是品酒會現場討論度最高,是賓客們人人都想入手收藏的威士忌酒款。


▲百富故事系列19年石楠蜜香單一麥芽威士忌,僅會於2020年與2021年期間限定限量販售,今年度酒款甫釋出便已售罄。

而後貴賓們繼續享用26年深烘培,這款威士忌擁有更多層次的風味結構,香氣、甜度濃郁飽和且沈穩,酒精濃度為47.8%,酒體略為厚實且帶著鮮明的麥芽味,香氣中亦有較沈穩的橡木與煙燻香飄盪在低處,最後的餘韻則以柔和且優雅的方式緩緩湧出,像極了一位歷經俗世、時光淬煉過的儒雅紳士。